ancora erbe selvatiche commestibili (6 foto)

ieri pomeriggio sono andata in cerca d'erbe selvatiche: ora viene il bello, devo pulirle e poi cucinarle


                                                                                 

                                                                                       

valeriana selvatica, ottima per insalate

margherite

di questa non conosco il nome ma l'ho sempre cucinata

questa noi la chiamiamo tirafila

e questo è chiamato striscio

se ne raccolgono i germogli è buono anche cucinato da solo per farne frittate e risotti