le mie ricette: pane integrale con frutta secca

     Questo è un dolce sano che piace anche ai bambini


                                                                

Per fare questo pane occorrono:

 700 g. di farina integrale,

 500 g. uvetta,

 100 g. gherigli noci,

 100 g. semi di girasole,

 4 cucchiai d'olio,

 4 cucchiai di miele ,

 15 g. di lievito di birra ed un pizzico di sale.

Si scioglie il lievito in un po'd'acqua tiepida con cui s'impasta la farina aggiungendo  anche il miele  , l'olio ed in ultimo  il sale.

 Si lavora bene l'impasto e poi si aggiunge l'uvetta ammollata in acqua tiepida, le noci spezzettate ed i semi di girasole.

 Si lascia ben lievitare l'impasto, si bagna la superficie con acqua e si cosparge con semi di girasole e noci tritate e  si cuoce per circa un ora in forno .

è un dolce sano che si può dare anche ai bambini.