La mia "polvere" colorata
Ieri avevo messo questa foto e in diversi hanno provato ad indovinare mettendoci parecchia fantasia ma è più semplice di quello che hanno immaginato
Sono semplicemente bucce di pomodoro disidratate nel forno a legna e poi macinate.
Per ottenere questa quantità ne occorrono molte e devono disidratarsi bene.
Le userò in diverse ricette, ad esempio aggiunte al brodo vegetale.
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