Le mie ricette:filetto di pesce al forno

Questo è un modo di rendere gustoso un semplice filetto di pesce al forno

Filetto di pesce con patate 

 Si fa un trito di aglio e prezzemolo, lo mischiamo con un poco di pane grattugiato, sale e piacendo, un poco di pepe.

Poi dopo averle sbucciate tagliano a fette delle patate....si buttano in acqua bollente e salata per 2 minuti.
Si stendono le patate in una teglia precedentemente unta oppure con carta forno

 Sopra le patate si appoggia il filetto di pesce e si ricopre con il composto di prezzemolo e aglio.

Sul tutto un poco di buon olio e si cuoce in forno